Rogério da Silva
A importé des recettes ancestrales du sud du Portugal
Restaurant à Monthey
Vous pouvez choisir diverses viandes, toutes d’origine suisse, poulet, travers et fricassée de porc, brochettes de gambas, grillés sous vos yeux au feu de bois, avec la fameuse sauce à base d’huile aux subtiles saveurs de piments, épices et ail, recette tenue secrète dans la région de Guia, au sud du Portugal, depuis le siècle dernier.
Plat principal
Viandes
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Poulet à Guia avec frites maison 19.50
Frango à Guia com batata frita
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Steak de porc avec frites maison et légumes 25.00
Bifana de porco com batata frita e legumes
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Fricassée de porc avec frites 29.00
Fricassée de porco com batata frita
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Brochette mixte avec frites et légumes 35.00
Espetada mista com batata frita e legumes
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Secrets de porc « Pata Negra » avec fruits et riz aux haricots 36.00
Secretos de porco preto com fruta e arroz de feijão
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Entrecôte de Bœuf avec frites et légumes
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" 250gr 37.00
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" 350gr 44.00
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" 500gr 58.00
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Café de Paris maison 4.50
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Portion de Frites 7.50
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Portion de légumes 8.00
Suggestions du Patron
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Riz de Baudroie (min. 2 pers.) 42.00 / pers.
Arroz de Tamboril (min. 2 pessoas)
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Viande de porc à Alentejana (min. 2 pers.) 39.00 / pers.
Carne de porco à Alentejana (min. 2 pessoas)
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Ardoise ‘Poulet à Guia’ avec fruits divers, riz aux haricots 45.00 / pers.
(Poulet à Guia, fricassée de porc, secretos et entrecôte de bœuf) (min. 2 pers.)
Pas sur la carte, mais déjà dans la marmite ou sur le grill.
Laissez-vous surprendre par une suggestion de dernière minute
Plat Principal
Poissons
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Brochette de Gambas grillées au feu de bois avec frites et pain à l'ail 38.00
Espetadas de gambas grilhadas no carvão com batata frita e pão d'alho
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1 kilo de Gambas grillées au feu de bois avec frites et pain à l'ail 56.00
1 kilo de gambas grilhadas no carvão com batata frita e pão d'alho
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Morue grillée avec pommes de terre en papillotte et légumes 37.50
Bacalhau assado com batata a murro e légumes
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Poulpe à Lagareiro grillé au feu de bois, p.d.t. en papillote, migas et légumes 37.50
Polvo à Lagareiro grilhado no carvão batata à murro, migas e legumes
N’hésitez pas à nous demander notre arrivage
de poissons de mer.
Entrées
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Salade Verte 6.50
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Salade Mêlée 8.00
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Salade de tomates à L'Algarvia 8.00
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Salade de fruits de mer 19.00
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Salade de Poulpe 19.00
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Punheta de Bacalhau 19.00
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Poulpe à la Galicienne 19.50
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Poulpe Grillé au feu de bois 23.50
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Acras de morue (6) 12.00
Pasteis de Bacalhau (6)
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Acras de morue (12) 23.00
Pasteis de Bacalhau (12)
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Choriço 16.00
Merci de bien vouloir nous informer si vous souffrez d’une allergie ou intolérance alimentaire.
A l'Emporter
024 472 21 21
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Poulet à Guia 16.50
Frango à Guia
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Fricassé 19.00
Entrecosto de Porco
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Brochette Mixte 19.50
Espetada Mista
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Chorizo 13.00
Salade mêlée
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Gambas (1Kg) 45.00
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Morue Grillée 25.00
Bacalhau Grilhado
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Frites Maison 6.00
Batata Frita Caseira
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Cabri à Alentejana 250.00
Cabrito à Alentejana
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Cochon de Lait 250.00
Leitao Assado
Service traiteur
Poulet à Guia est en mesure de vous proposer des solutions sur mesure pour faire de votre réception un moment de bonheur inoubliable.
Pour d’événements familiaux, d’un anniversaire, d’un baptême ou encore d’un mariage.
Manifestations, occasions spéciales, nous préparons aussi les buffets apéritifs.
Nous proposons un ou plusieurs menus, conseillons des vins et des boissons.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignement ou pour une offre.
Réservation
Les réservations pour le jour même se font uniquement par téléphone
024 472 21 21
Poulet à Guia
Restaurant
Rue du Coppet 16
1870 Monthey
+41 24 472 21 21
Horaires d'ouverture
Mardi à Samedi
10:00 à 14:00
18:00 à 23:00
Dimanche
10:00 à 14:00
Lundi Fermé